Pri izbirnem predmetu Sodobna priprava hrane smo se povezali z zavodom You(r)sea. V okviru projekta Slastna invazija so učenci spoznavali modro rakovico – invazivno tujerodno vrsto, ki živi tudi v našem morju. Skupaj s kuharjem Morenom so se naučili, kako jo pravilno očistiti, nato pa pripravili okusno pašto z modro rakovico v paradižnikovi omaki. Čeprav je bila za večino to povsem nova izkušnja, je jed na koncu prijetno presenetila prav vse!
Delavnice so uspešno povezale kulinariko, trajnost in izobraževanje o morskem okolju ter pokazale, da lahko tudi manj poznane sestavine postanejo del odličnih jedi.
Iskrena hvala učiteljici Sari Pajić Osolnik, da je omogočila ure pouka ter sodelavcem zavoda You(r)sea za nepozabno izkušnjo praktičnega pouka, novo znanje in sodelovanje.
